Edit2.Text è una stringa
per questo non puoi assegnarla ad un carattere
se ho capito bene dalle immagini quello che stai facendo forse la soluzione che cerchi è:
procedure .....
var numero: byte;
carattere: char;
begin
numero := StrToInt(Edit2.Text);
carattere := chr(numero);
end;
vorrei inoltre suggerirti di non chiedere aiuto solo con le immagini ma anche (e soprattutto) con dei brani di codice
questo per facilitare la ricerca nel forum (quello che c'è in un'immagine non funziona con i "search")
ma anche perché altrimenti dobbiamo riscrivere tutto noi :)